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CALADOC Le Metis

CALADOC Le Metis

Rouge 2017
Le Caladoc est un cépage "Métis" fils du Grenache noir et du Malbec. La vendange tardive permet d'atteindre un niveau de concentrationen sucre élevée. Ce vin moelleux trés aromatique développe des notes de pruneau et de cacao. La bouche, gourmande et fine, bascule sur des notes griottes.
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Pays France
Région France
Couleur Rouge
Millésime 2017
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Œil

Couleur grenat.

Nez

Arômes de fruits rouges.

Bouche

Notes de cerise griotte, notes de pruneau, notes de cacao. Le vin présente une robe grenat, un bouquet de fruits rouges d’une grande fraicheur. La douceur qui envahit progressivement. Le palais rappelle que nous sommes en présence d’un vin de vendanges tardives. L’acidité naturelle du cépage

Accords mets & vin

Foie gras, Desserts au chocolat, À vocation apéritive, Fromages à Pâte persillée

Allergènes

Aucun allergène identifié

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