Ce vin orange, également appelé vin blanc de macération est tout simplement un vin issu de raisins blancs vinifiés comme un vin rouge de longue cuvaison lui donnant sa couleur si particulière. ORANGE est issue principalement du cépage viognier macéré en grappes entières pendant plus de trois semaines. Cette mécanique de macération lui donne un zeste de fraîcheur tannique et d’orange fraîche. Des vins qui accompagnent idéalement un plateau de fromage ou un plat asiatique.